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Umweltschutz mit Messer und Gabel?

Dienstag, 3. November 2015 @ 18:00 - 21:00

Eintritt frei

umohsdiaBeim Griff in den Kühlschrank, beim Einkauf im Supermarkt oder wenn wir im Lokal beim Essen sitzen – selten denken wir dabei über die Ökobilanz unserer Ernährung nach. Wie viel »Umwelt« wird denn z.B. benötigt, um sich nachhaltig gesund zu ernähren? Welchen Einfluss haben Ernährungsweisen auf den Verbrauch von Wasser und endlichen Ressourcen? Wie viel Fläche wird dabei beansprucht? Und: Wie wirkt sich unser Ernährungsverhalten auf den Klimawandel aus?

Dr. Toni Meier vom Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften an der Universität Halle-Wittenberg gibt uns einen Überblick über die Folgen unserer Ernährung und zeigt Einsparpotenziale auf. Im Sinne des systemischen Denkens beleuchtet er dabei Fragen zu unserem Konsumverhalten und verknüpft sie mit globalen Fragestellungen und den ökologischen Auswirkungen.

Kontakt: Lorenz Bücklein (mohio) – 0345/67847512

Details

Datum:
Dienstag, 3. November 2015
Zeit:
18:00 - 21:00
Eintritt:
Eintritt frei

Veranstalter

Veranstaltungsort

Roncalli-Haus
Max-Josef-Metzger-Str. 12/13
Magdeburg, 39104
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